Il Matcha Perfect Set è un kit che comprende tutto il necessario per preparare il matcha secondo la cerimonia del tè giapponese. E' pensato per chi ha ricevuto in regalo questo prezioso tè ed ora desidera preparalo con gli strumenti tradizionali.

Nel dettaglio, questa box contiene:

• 1 Tazza Matcha in ceramica giapponese (chawan)
  
• 1 frullino in bambù (chasen)
• 1 supporto per il frullino (chasen tate) realizzato in ceramica giapponese
• 1 misurino in bambù per la polvere di matcha

La tazza per il matcha o chawan è caratterizzata da un fondo largo e piatto che permette di agitare bene il frullino che si usa per la preparazione. La luminosità dei suoi colori farà risaltare ancora di più la bellezza della schiuma che si forma sulla superficie del matcha.

Il frullino in bambù o chasen serve a mescolare l'acqua calda con il matcha dentro alla tazza per formare una bella schiuma fitta sulla superficie.

Dopo l'utilizzo il frullino va riposto a testa in giù sull'apposito supporto: in questo modo si eviterà il ristagno di acqua e le setole del frullino manterranno nel tempo la loro forma allargata.

Il misurino in bambù o chashaku è caratterizzato dalla tipica forma curvata che serve a prelevare e dosare la polvere di matcha. Un misurino corrisponde a 1-1,5 g di matcha.

 Per preparare un buon matcha basta seguire questi passaggi:

• Setacciare la polvere di matcha e versarla sul fondo della tazza
• Versare un po' di acqua calda (80°C) e con movimenti decisi cominciare a disegnare con il frullino una "m" sul fondo della tazza
• Aggiungere l'acqua rimanente e continuare a mescolare con il frullino finché non si sarà formata una bella schiuma sulla superficie

 Buona cerimonia del tè.