{"product_id":"premium-bancha","title":"Bancha Premium","description":"\u003cp\u003eSpesso molti tè Bancha sono prodotti con foglie \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eraccolte in estate e autunno. In questo caso, invece, si tratta di un Bancha ottenuto da \u003cstrong\u003efoglie raccolte a fine primavera\u003c\/strong\u003e, tra fine maggio e inizio giugno: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eil \u003cstrong\u003esecondo raccolto dell’anno\u003c\/strong\u003e, noto in Giappone come “nibancha”. I generale, i primi raccolti dell'anno sono quelli di qualità migliore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesta varietà di Bancha si distingue inoltre per la \u003cstrong\u003eparticolare lavorazione delle foglie\u003c\/strong\u003e: sebbene il blocco dell'ossidazione avvenga tramite cottura a vapore come nella maggior parte dei tè verdi giapponesi, in questo caso la vaporizzazione viene prolungata rispetto ai circa 30 secondi previsti dal processo tradizionale. I tè lavorati in questo modo si chiamano \u003cstrong\u003efukamushicha\u003c\/strong\u003e, ovvero \"\u003cstrong\u003etè con cottura a vapore profonda\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto processo ammorbidisce le foglie, portandole a frammentarsi naturalmente durante la successiva fase di rullatura. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrazie alla loro morbidezza, queste foglioline rilasciano un'\u003cstrong\u003ealta concentrazione di antiossidanti, nutrienti e clorofilla\u003c\/strong\u003e: non sorprenderti quindi se trovi dei piccoli frammenti nella tazza; è proprio così che puoi assimilare appieno tutte le proprietà benefiche del tè verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOltre alle proprietà salutari, la lavorazione \u003cem\u003efukamushi \u003c\/em\u003einfluisce sul profilo sensoriale del tè, rendendolo\u003cstrong\u003e più dolce, rotondo \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003eprivo di astringenza\u003c\/strong\u003e, con un’infusione dal \u003cstrong\u003ecolore più verde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p2\"\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTè verde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvenienza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePremium Bancha viene prodotto da\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eOtsuka Green Tea Company\u003c\/strong\u003e, pluripremiata azienda giapponese che produce tè nell'\u003cstrong\u003earea di \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKakegawa\u003c\/strong\u003e, nella prefettura di Shizuoka in \u003cstrong\u003eGiappone\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cottura a vapore intensa delle foglie (\u003cem\u003efukamushi\u003c\/em\u003e) è particolarmente diffusa proprio a Shizuoka, dove viene prodotto questo tè Bancha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDa sapere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRispetto ad altre tipologie di Bancha, in questo caso il livello di caffeina è maggiore, dato che le particelle fini rilasciano con più facilità le sostanze in tazza. Dai un'occhiata anche ai\u003cstrong\u003e parametri di infusione \u003c\/strong\u003eche trovi riportati qui sotto e utilizza un filtro o un colino a maglie strette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"J-Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57545185460559,"sku":"PB50","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/5125\/3936\/files\/premium_bancha.webp?v=1776934377","url":"https:\/\/dhyanatea.com\/products\/premium-bancha","provider":"Dhyāna Natural Leaf Tea","version":"1.0","type":"link"}