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FAQ

Che categorie di bevande proponete? Come le trovo sul sito?

Proponiamo tè e tisane sfuse o in filtri piramidali appartenenti a tre categorie:

  • Single Origin: comprende tè provenienti da specifiche piantagioni selezionate per la particolare cura prestata alla coltivazione e alla lavorazione delle foglie in quei paesi in cui il tè si fa cultura. Prodotti naturali che riflettono le caratteristiche del terroir, di origine e che ti accompagneranno in un viaggio verso la vera essenza della cultura del tè.
  • Special Blends: comprende tisane e miscele di tè provenienti da diverse regioni di quei paesi che hanno contribuito a diffondere nel mondo la cultura del tè. Sono il frutto dell'esperienza di chi, grazie ad una profonda conoscenza delle diverse zone di coltivazione, riesce a combinare tra loro erbe, fiori e spezie creando miscele a base di tè e tisane uniche e innovative.
  • Dhyāna Classics: comprende le tisane i cui ingredienti provengono da tutto il mondo e si contraddistingue quindi per la grande varietà di gusti e combinazioni proposti. Sapori e sensazioni sapientemente mescolati per trasformare ogni sorso in un'esperienza inedita di piacere e benessere.

Puoi navigare il sito selezionando la categoria che ti interessa, oppure puoi partire dalla scelta di tè sfuso o in filtro, o ancora selezionare il paese di provenienza. Ovviamente puoi anche navigare a partire dal tipo di prodotto: tè verde, nero, bianco o tisana.

Quali tipi di confezioni proponete per i vostri tè e tisane?

Proponiamo due tipi di confezioni:

  • le buste doypack contenenti il prodotto sfuso, che generalmente è caratterizzato da foglie di tè e pezzi di tisana di dimensioni più grandi: per consumare questi prodotti è necessario un infusore (spesso già integrato nelle tazze o nelle teiere);
  • gli astucci contenenti i filtri piramidali, per un consumo sicuramente più immediato e che permettono comunque alle foglie di tè di aprirsi e ai pezzi di tisana di sprigionare tutti i loro aromi.

Non troverete i prodotti nella doppia versione, in quanto per ogni prodotto abbiamo scelto il tipo di confezionamento secondo noi più appropriato.

Che differenza c'è fra i tè in foglia e i tè polverizzati?
Le foglie intere di tè hanno una superficie esposta minore rispetto al tè ridotto in polvere e quindi rilasciano gli aromi più lentamente conferendo un gusto più ricercato e delicato all'infusione; inoltre le sostanze antiossidanti contenute nel tè (i polifenoli) si preservano meglio se le foglie rimangono intatte. I tè polverizzati invece, come quelli che siamo abituati a trovare nelle bustine del supermercato, rilasciano gli aromi più rapidamente e risultano avere un gusto più intenso e piatto.
Cosa significa che i prodotti Dhyāna sono naturali?
Significa che scegliamo coltivazioni che privilegiano la qualità dei loro prodotti piuttosto che la quantità e hanno quindi deciso di ridurre al minimo l'utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici. Alcuni dei produttori che abbiamo selezionato hanno ottenuto anche la certificazione di agricoltura biologica e di adozione di pratiche di sostenibilità ambientale.
Una volta aperto, per quanto tempo si conserva il prodotto?
I prodotti aperti si conservano secondo i tempi e le modalità indicate sul retro delle confezioni.
Dove getto filtri, scatole e sacchetti?
I filtri piramidali e il sacchetto in Natureflex che li contiene sono compostabili e vanno quindi gettati nella raccolta differenziata dell'umido. Le scatole contenenti i filtri e le buste doypack vanno invece gettati nella raccolta differenziata della carta (con l'accortezza, per le buste doypack, di separare la zip di chiusura e gettarla nella plastica).
I vostri tè e tisane si possono consumare anche freddi? Come si preparano?
In generale tutti i nostri tè e tisane si possono consumare anche freddi, anche se ce ne sono alcuni che sono particolarmente indicati per il loro gusto leggero e fresco (lo indichiamo in ciascuna confezione).
Noi suggeriamo il metodo dell'infusione a freddo (cold brewing), che prevede di versare acqua a temperatura ambiente sulle foglie di tè o sulla tisana e riporre il contenitore chiuso in frigo per qualche ora (2-3 ore per il tè e 5-8 ore per le tisane). A questo punto la bevanda (non zuccherata) si può conservare in frigo per 2-3 giorni.
Che quantità di tè sfuso devo usare per una tazza?
Indicativamente un cucchiaino di prodotto per tazza, ma rimandiamo alle indicazioni riportate sul retro delle confezioni per il dosaggio preciso di ogni prodotto (per prendere confidenza con le quantità, le prime volte vi potete aiutare con una bilancia di precisione).
Qual è il tempo di infusione dei vostri tè e tisane?
Generalmente i tè hanno un tempo di infusione più breve (3-5 minuti) e le tisane più lungo (5-10 minuti), ma rimandiamo alle indicazioni riportate sul retro delle confezioni per i tempi precisi per ogni prodotto.
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