La Box Japan Taste Collection è l'occasione per affacciarsi al mondo dei tè verdi giapponesi con tè in foglia molto popolari e molto diversi tra loro, per apprezzare le differenze di sapore che questa terra può offrire. Abbiamo selezionato tre tè di ottima qualità provenienti da agricoltura biologica e in più... un regalo speciale a tema Giappone dentro alla box!

Tutti i tè sono a foglia sciolta confezionati in pratiche buste doypack con zip di chiusura salvafreschezza. Con ogni busta è possibile preparare 25 tazze e c'è la possibilità di fare una seconda infusione con le stesse foglie.

Nel dettaglio la box include:

• 1 confezione da 50 g di Tè Bancha, un tè verde ottenuto dalle foglie più grandi e mature della pianta, caratterizzate da un basso contenuto di caffeina. Apprezzato per i suoi benefici, può essere bevuto anche alla sera. Sapore leggermente vegetale, ma morbido al palato e non amaro.
• 1 confezione da 50 g di Genmaicha, conosciuto come "tè pop-corn", nasce dall’unione tra il tè verde Sencha e i chicchi di riso soffiato. Si percepiscono subito le note dolci e tostate del riso, che però lasciano spazio alla freschezza del tè verde. Molto diffuso in Giappone dove viene consumato anche durante i pasti.
• 1 confezione da 50 g di Hojicha, un tè verde con morbide note di nocciola, sentori di legno e miele. Questi aromi si ottengono grazie alla tostatura delle foglie di tè Bancha, che inoltre riduce moltissimo la quantità di caffeina, rendendolo adatto anche ai bambini.
• in omaggio: 1 cartolina con illustrazioni giapponesi in stile Sumi-e realizzati dal Maestro Zen Beppe Mozuka. La cartolina ha dimensioni 10 x 15 cm e sul retro c'è una frase con il significato dell'opera. Il Sumi-e è una tecnica pittorica di origine cinese, arrivata in Giappone nel XIV secolo. Il termine stesso significa "pittura ad inchiostro nero". È una tecnica ispirata alla filosofia Zen, che abbraccia l'essenzialità e la ricerca della bellezza nella semplicità, impiegando pochi elementi e valorizzando l'espressività del tratto e delle sfumature.

Provenienza

I tè giapponesi risentono della vicinanza del mare, che dona alle foglie note marine che ricordano le alghe e l'erba fresca. I tè della box provengono dal sud del Giappone, in particolare dalla prefettura di Kagoshima, nell'isola di Kyushu. Si tratta della seconda zona più produttiva del Paese, caratterizzata da pianure fertili e suolo ricco di sostanze vulcaniche. Questa zona vanta il clima più caldo tra le regioni produttrici di tè in Giappone, favorendo la crescita rigogliosa delle foglie di tè e permettendo un raccolto precoce, già all'inizio di aprile, ben prima rispetto ad altre zone del Paese. Inoltre la regione di Kagoshima è particolarmente impegnata nella produzione di tè biologico.