Descrizione
Per gli amanti dei black teas, questo tè nero proveniente dalle zone montuose dell’India del sud è una vera rarità da assaggiare. Il frost tea, ovvero il raccolto invernale, è il più pregiato di questa zona: il Nilgiri Frost viene infatti raccolto in gennaio e ci delizia con le sue note leggermente fruttate e punte speziate.
Ingredienti
Tè nero.
Provenienza
Il Nilgiri Frost cresce ad un’altitudine di oltre 1800 m sui Monti Nilgiri, una catena montuosa nell’India sudorientale. Qui le condizioni di coltivazione sono ottime e il terreno molto fertile, permettendo la crescita di tè di altissima qualità. Grazie al clima tropicale, in questa regione i raccolti avvengono durante tutto l’anno, ma è proprio in inverno che sprigionano i loro aromi migliori. In particolare questo tè viene prodotto in una piccola piantagione nell’area di Coonoor, dove viene posta particolare attenzione alla sostenibilità delle coltivazioni e al benessere dei lavoratori.
