Thermomètre alimentaire en verre avec un élégant étui en bois . Le liquide à l'intérieur est de l'alcool et la température est facile à lire .

Longueur 17 cm.

Cet accessoire est très utile pour mesurer la température de l'eau que vous utilisez pour préparer le thé. En effet, pour apprécier au mieux les caractéristiques d'un thé il est indispensable d'infuser les feuilles à la température indiquée pour chaque catégorie .

Cela est particulièrement vrai pour les thés verts , qui doivent être infusés à 70-85°C, et les thés blancs , qui doivent être infusés à 80-85°C. Par exemple, si l’on fait infuser du thé vert avec de l’eau bouillante, le résultat sera un goût amer car l’extraction des composés a été trop rapide. Pour les thés noirs et les tisanes , on utilise généralement de l'eau à 90-100 °C.