Collection: thé de Ceylan

Île de Ceylan, larme de l'Inde... nombreux sont les noms utilisés pour désigner le Sri Lanka qui, par sa position stratégique et sa richesse naturaliste, a attiré l'attention des marchands et aventuriers européens et indiens à travers l'histoire et les Arabes.

Ici, la culture du thé est née presque par hasard au XIXe siècle mais s'est développée au fil du temps, conduisant le Sri Lanka (ou Ceylan, comme on appelait l'île à l'époque de la domination anglaise) à devenir le quatrième producteur mondial de thé . Les épices font également partie du patrimoine et de la culture de ce terroir, à tel point qu'on les retrouve dans de nombreux thés et tisanes, ainsi que dans la cuisine locale.

Thé au jasmin

Thé vert au jasmin de la vallée de Lumbini

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Tisane au gingembre

Tisane digestive au gingembre et au curcuma

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Tè Ceylon

Il tè si sviluppò sull’isola di Ceylon (oggi Sri Lanka) negli anni 1870, dopo che le piantagioni di caffè che all'epoca ricoprivano tutto il territorio vennero distrutte da un parassita. Si iniziò quindi a coltivare il tè e il successo fu immediato, dato che il clima dell’isola è ideale per lo sviluppo di questa pianta. Le condizioni climatiche favorevoli unite alla fertilità dei terreni concorrono a creare un tè dalle caratteristiche uniche, apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto raffinato, il suo aroma intenso e il colore brillante.