FAQ

Nous proposons des thés et tisanes en vrac ou en filtres pyramidaux appartenant à trois catégories :

• Origine Unique : comprend les thés provenant d'une seule plantation ou d'une région de production spécifique sélectionnée pour le soin particulier apporté à la culture et à la transformation des feuilles dans les pays où le thé devient culture. Des produits naturels qui reflètent les caractéristiques du terroir , d'origine et qui vous accompagneront dans un voyage vers la véritable essence de la culture du thé.
• Mélanges spéciaux : comprend des mélanges de thé, d'herbes, de fleurs et d'épices provenant de différentes régions d'un même pays, comme l'Inde et le Sri Lanka, qui ont contribué à diffuser la culture du thé à travers le monde. Ils sont le fruit de l'expérience de ceux qui, grâce à une connaissance approfondie des différentes zones de culture, parviennent à créer des mélanges à base de thé et d'infusions qui reflètent le caractère du pays d'origine.
• Dhyāna Classics : comprend des tisanes dont les ingrédients proviennent du monde entier et se caractérisent donc par la grande variété de saveurs et de combinaisons proposées. Saveurs et sensations savamment mélangées pour transformer chaque gorgée en une expérience inédite de plaisir et de bien-être.
• Dhyāna Taste : est la gamme de thés aromatisés qui laisse plus de place à la créativité et à la recherche de saveurs innovantes. Les produits comprennent des mélanges à base de thé auxquels sont ajoutés des ingrédients du monde entier, allant d'un grand classique comme l'Earl Grey à des saveurs vraiment délicieuses pour ceux qui sont toujours à la recherche de nouveauté.

Vous pouvez parcourir le site en sélectionnant la catégorie qui vous intéresse, ou bien vous pouvez partir du choix du thé en vrac ou filtré, ou encore sélectionner le pays d'origine. Bien évidemment, vous pouvez également naviguer par type de produit : vert, noir, blanc ou tisane.

Nous proposons deux types de forfaits :

• des sachets doypack contenant le produit en vrac , qui se caractérise généralement par des feuilles de thé et des morceaux de tisane plus gros : pour consommer ces produits il faut un infuseur (souvent déjà intégré aux tasses ou théières) ;
• les étuis contenant les filtres pyramidaux , pour une consommation certes plus immédiate et qui permettent quand même aux feuilles de thé de s'ouvrir et aux morceaux de tisane de libérer tous leurs arômes.

Vous ne trouverez pas les produits en version double, car pour chaque produit nous avons choisi le type d'emballage le plus approprié selon nous.

Les feuilles de thé entières ont une surface exposée plus petite que le thé en poudre et libèrent donc les arômes plus lentement, donnant une saveur plus raffinée et délicate à l'infusion ; de plus, les substances antioxydantes contenues dans le thé (polyphénols) sont mieux conservées si les feuilles restent intactes. Les thés en poudre, en revanche, comme ceux que l’on a l’habitude de trouver dans les sachets des supermarchés, libèrent plus rapidement leurs arômes et ont un goût plus intense et plus plat.

Cela signifie que nous choisissons des cultures qui privilégient la qualité de leurs produits plutôt que la quantité et avons donc décidé de réduire au minimum l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Certains des producteurs que nous avons sélectionnés ont également obtenu une certification pour l'agriculture biologique et l'adoption de pratiques de durabilité environnementale.

Les produits ouverts sont stockés selon les durées et modalités indiquées au dos des emballages.

Les filtres pyramidaux et le sac Natureflex qui les contient sont compostables et doivent donc être jetés dans la collecte sélective. Les cartons contenant les filtres et les sacs doypack doivent plutôt être jetés dans la collecte séparée des papiers (en prenant soin, pour les sacs doypack, de séparer le zip de fermeture et de le jeter dans le plastique).

De manière générale, tous nos thés et tisanes peuvent également être consommés froids, même si certains sont particulièrement adaptés pour leur goût léger et frais (nous l'indiquons dans chaque emballage).
Nous vous suggérons la méthode d'infusion à froid (cold-brewing), qui consiste à verser de l'eau à température ambiante sur les feuilles de thé ou la tisane et à placer le récipient fermé au réfrigérateur pendant quelques heures (2 à 3 heures pour le thé et 5 à 8 heures pour les tisanes). thés). À ce stade, la boisson (non sucrée) peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Environ une cuillère à café de produit par tasse, mais nous nous référons aux instructions au dos des emballages pour le dosage précis de chaque produit (pour vous familiariser avec les quantités, les premières fois vous pourrez vous aider d'une balance de précision).

Généralement les thés ont un temps d'infusion plus court (3 à 5 minutes) et les tisanes plus longs (5 à 10 minutes), mais veuillez vous référer aux instructions au dos des emballages pour connaître les temps précis de chaque produit.

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