Da Hong Pao, tra i più rinomati tè oolong cinesi. Si tratta di un oolong di roccia, infatti le piante crescono sul terreno roccioso dei Monti Wuyi, nel Fujian, una particolarità che conferisce il tipico carattere minerale a questo tè. La sua grande complessità rivela anche note floreali, fruttate, legnose, di cacao e un retrogusto tostato e di caramello.

Ingredienti

Tè oolong.

Provenienza

Il Da Hong Pao è un dark oolong, ovvero viene sottoposto ad ossidazione medio-alta, processo che restituisce un tè dal carattere corposo, profondo e caldo con grandi foglie di colore scuro. Cresce in un terroir unico che ci regala un tè estremamente complesso e ricco di sfumature, rese ancora più evidenti dalla torrefazione finale. Abbiamo selezionato una qualità proveniente da agricoltura biologica.