Descrizione
L’ Hojicha è un tè verde giapponese decisamente insolito, con morbide note di nocciola, sentori di legno e miele e un delicato finale tostato. Questi aromi si ottengono grazie alla tostatura delle foglie, che inoltre riduce la quantità di caffeina, rendendolo ideale da sorseggiare in ogni momento della giornata e adatto anche ai bambini.
OTTIMO CALDO, FREDDO E CON IL LATTE.
Ingredienti
Tè verde. Può contenere tracce di uova, arachidi, glutine, lattosio, frutta a guscio, anidride solforosa, solfiti, sedano, semi di sesamo, soia.
Provenienza
La storia sull’origine di questo tipo di tè è molto curiosa: l’Hojicha infatti è nato all’inizio del ‘900 dall’esigenza di un mercante di Kyoto di vendere un vecchio lotto di Bancha. Ebbe quindi l’idea di arrostire le foglie di tè verde e in questo modo ottenne un tè con caratteristiche completamente nuove: le foglie diventate più scure e tendenti al marrone, una volta infuse sprigionano un sapore dolce con note tostate. Il nostro Japan Hojicha viene prodotto nella prefettura di Kagoshima, a sud del Giappone, senza l’impiego di prodotti chimici.
Linea Prodotto
Single Origin è la linea che comprende tè provenienti da una singola piantagione o da una specifica regione di produzione selezionate per la particolare cura prestata alla coltivazione e alla lavorazione delle foglie in quei paesi in cui il tè si fa cultura. Prodotti naturali che riflettono le caratteristiche del terroir di origine e che ti accompagneranno in un viaggio verso la vera essenza della cultura del tè.
