Description
Pour les amateurs de thés noirs , ce thé noir issu des régions montagneuses du sud de l'Inde est une véritable rareté à déguster. Le thé Frost , ou récolte d'hiver , est le plus prisé dans cette région : le Nilgiri Frost est en effet récolté en janvier et nous ravit par ses notes légèrement fruitées et ses notes épicées .
Ingrédients
Tendre.
Provenance
Nilgiri Frost pousse à plus de 1 800 m d'altitude dans les monts Nilgiri , une chaîne de montagnes du sud-est de l'Inde. Ici, les conditions de culture sont excellentes et le sol très fertile, permettant la culture d' un thé de très haute qualité . Grâce au climat tropical, les récoltes dans cette région ont lieu tout au long de l'année, mais c'est précisément en hiver qu'elles libèrent leurs meilleurs arômes. Ce thé est notamment produit dans une petite plantation de la région de Coonoor, où une attention particulière est portée à la durabilité des cultures et au bien-être des travailleurs.
