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Japan Sencha
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Descrizione

Lasciatevi incantare da Japan Sencha, un tè davvero pregiato caratterizzato da una grande complessità di aromi in cui si riconoscono note fresche e marine, ma anche dolci e umami. I tè giapponesi di pregio come Japan Sencha sono ideali anche per l’infusione nel ghiaccio secondo la tecnica kōridashi, che ne valorizza proprio le note umami.

OTTIMO SIA CALDO CHE FREDDO.

 

Linea Prodotto

Single Origin è la linea che comprende tè provenienti da una singola piantagione o da una specifica regione di produzione selezionate per la particolare cura prestata alla coltivazione e alla lavorazione delle foglie in quei paesi in cui il tè si fa cultura. Prodotti naturali che riflettono le caratteristiche del terroir di origine e che ti accompagneranno in un viaggio verso la vera essenza della cultura del tè.

 

Ingredienti

Tè verde. Può contenere tracce di uova, arachidi, glutine, lattosio, frutta a guscio, anidride solforosa, solfiti, sedano, semi di sesamo, soia.

 

Provenienza

 

Piantagione Shimizu, nel distretto di Shizuoka | Giappone

 

Il Sencha rappresenta quasi l’80% della produzione di tè in Giappone. Ottenuto dalla lavorazione a vapore delle foglie più giovani della pianta, più ricche di sapore, è possibile trovarlo in commercio in diversi gradi di qualità. Con Japan Sencha abbiamo deciso di offrirvi un’esperienza di degustazione davvero unica: le sue foglie provengono dalla Shimizu Tea Farm, una delle più antiche piantagioni di tè in Giappone, rinomata per i suoi tè di altissima qualità, prodotti senza l’uso di sostanze chimiche. La piantagione è situata nel nord del paese nella prefettura di Shizuoka, dove le condizioni climatiche rigide rappresentano il clima ideale per la coltura di tè pregiati.

 

 

Preparazione

2 g
in 250ml d'acqua
1 - 1,5 minuti di infusione
Infusione a 60°-70°

Japan Sencha

Tè verde pregiato di Shizuoka

Japan Sencha è un tè pregiato caratterizzato da una grande complessità di aromi in cui si riconoscono note fresche e marine, ma anche dolci e umami. Ideale anche per l’infusione nel ghiaccio con la tecnica kōridashi.

Tipologia:

Linea prodotto: Single Origin

Provenienza: Shimizu Tea Farm, Shizuoka, Giappone

Formato: Sfuso, 30g ℮

Quantità infusioni: 15 infusioni

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