Die Japan Taste Collection Box ist eine Gelegenheit, einen Blick in die Welt der japanischen Grüntees mit sehr beliebten und sehr unterschiedlichen Blatttees zu werfen und die Geschmacksunterschiede zu schätzen, die dieses Land zu bieten hat. Wir haben drei Tees von ausgezeichneter Qualität aus biologischem Anbau ausgewählt und zusätzlich ... ein besonderes Japan-Geschenk in der Box!

Alle Tees sind lose Blatttees, verpackt in praktischen Doypack-Beuteln mit Reißverschluss zum Schutz der Frische. Mit jedem Beutel können 25 Tassen zubereitet werden und es besteht die Möglichkeit, einen zweiten Aufguss mit den gleichen Blättern zuzubereiten.

Im Einzelnen enthält die Box:

• 1 Packung mit 50 g Bancha-Tee , ein grüner Tee, der aus den größten und reifsten Blättern der Pflanze gewonnen wird und sich durch einen niedrigen Koffeingehalt auszeichnet . Wegen seiner wohltuenden Wirkung geschätzt, kann es auch abends getrunken werden. Leicht pflanzlicher Geschmack , aber weich am Gaumen und nicht bitter.
• 1 Packung mit 50 g Genmaicha , bekannt als „Popcorn-Tee“, entsteht aus der Verbindung von Sencha-Grüntee und Puffreiskörnern . Man nimmt sofort die süßen und gerösteten Noten des Reises wahr, die jedoch Raum für die Frische des grünen Tees lassen. Sehr weit verbreitet in Japan, wo es auch während der Mahlzeiten verzehrt wird.
• 1 Packung mit 50 g Hojicha , ein grüner Tee mit sanften Haselnussnoten , einem Hauch von Holz und Honig. Diese Aromen werden durch das Rösten der Bancha-Teeblätter erzielt, wodurch auch der Koffeingehalt stark reduziert wird, sodass er auch für Kinder geeignet ist.
• Gratis : 1 Postkarte mit japanischen Illustrationen im Sumi-e-Stil, erstellt von Zen-Meister Beppe Mozuka. Die Postkarte misst 10 x 15 cm und auf der Rückseite befindet sich ein Satz mit der Bedeutung des Werkes . Sumi-e ist eine Maltechnik chinesischen Ursprungs, die im 14. Jahrhundert nach Japan gelangte. Der Begriff selbst bedeutet „ schwarze Tuschemalerei “. Es handelt sich um eine von der Zen-Philosophie inspirierte Technik, die das Wesentliche und die Suche nach Schönheit in der Einfachheit umfasst, indem sie wenige Elemente verwendet und die Ausdruckskraft der Linien und Nuancen verstärkt.

Herkunft

Japanische Tees sind von der Nähe des Meeres beeinflusst, was den Blättern maritime Noten verleiht, die an Algen und frisches Gras erinnern. Die Tees in der Box stammen aus Südjapan , genauer gesagt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu. Dies ist das zweitproduktivste Gebiet des Landes und zeichnet sich durch fruchtbare Ebenen und Böden aus, die reich an vulkanischer Substanz sind . Dieses Gebiet verfügt über das wärmste Klima unter den Teeanbaugebieten Japans, was das üppige Wachstum der Teeblätter begünstigt und eine frühe Ernte bereits Anfang April ermöglicht, deutlich vor anderen Gebieten des Landes. Darüber hinaus ist die Region Kagoshima besonders an der Produktion von Bio-Tee beteiligt.