Woher kommt weißer Tee?
Weißer Tee hat seinen Ursprung in
Chinesische Provinz Fujian, im Südosten des Landes, auch wenn sie heute noch kommen
Hervorragende Qualitäten an weißem Tee werden auch in anderen Teilen der Welt hergestellt, beispielsweise in
Nepal und Sri Lanka. Weißer TeeEs gehört zu den seltensten und wertvollsten der Weltund sein
Auch bekannt alsKaiserteefür die erforderliche Sorgfalt und Feinheit
in seiner Verarbeitung.
Die Besonderheiten des weißen Tees
DortBesonderheitetwas Tee
Weiß soll zusammengesetzt seinSonnenedelsteineund dasBehalte kleine Blätter
Spitzen der Teepflanze aus der Frühlingsernte. Die Edelsteine sind
bedeckt mit einer dicken silbrigen Daunendecke, die den trockenen Blättern eine besondere Note verleiht
Die Farbe tendiert zu Weiß, woher auch der Name dieses Tees stammt. Derbester Tee
WeißEs besteht nur aus Edelsteinen und wird Yin Zhen genannt.
Noch einerBesonderheiten des Tees
Weißes ist der Prozess vonErhebung und Verarbeitungdas muss passieren
manuell und mit durchgeführt werdenviel Sorgfaltum jungen Menschen keinen Schaden zuzufügen
Blätter und vermeiden so die Auslösung des natürlichen Oxidationsprozesses
Überprüfen Sie, wann die Blätter der Luft ausgesetzt sind.
Wie sind weiße Teeblätter?
Viele Leute fragen sichals
es sind weiße Teeblätter. Das Aussehen der Blätter hängt von der Sorte ab
und Qualität von weißem Tee. Der hochwertigste weiße Tee heißt Yin Zhen
oder Silver Needle und besteht nur aus Edelsteinen: In diesem Fall übernimmt der Tee
die Erscheinung vonNadeln mit silbernem Flaum bedeckt. Stattdessen im Fall von Pai
Mu Tan (oder Bai Mu Dan oder Weiße Pfingstrose) Die Ernte besteht aus den Knospen und 1 oder
2 junge Blätter: es präsentiert sich daher mitgrößere und dunklere Blätter, Für
Wirkung einer teilweisen natürlichen Oxidation mit dem Vorhandensein von Silberedelsteinen.
Wie schmeckt weißer Tee?
Der Geschmack von weißem Tee ist sehr
raffiniert, süß und zart. Silbernadel- oder Yin-Zhen-Weißtee ist sehr geeignet
zart mit Noten von leichten Früchten wie Pfirsich und Aprikose. Weißer weißer Tee
Pfingstrose oder Pai Mu Tan ist vollmundiger und etwas weniger süß, daher besser für diese geeignet
nähert sich zum ersten Mal dieser Teesorte.
Verarbeitung von weißem Tee
Die Verarbeitung von weißem Tee umfasst
diese Phasen:
- Manuelle Ernteum ein Brechen oder Beschädigen der Blätter zu vermeiden.
- Verdorren: Man lässt die Blätter eine Zeit lang ruhensehr langer Zeitraum(bis zu 60 Stunden) in einer belüfteten Umgebung, in den heißesten Stunden vor der Sonne geschützt, damit das Wasser gleichmäßig verdunsten kann. In dieser Phase kann es zu einer sehr leichten natürlichen Oxidation kommen.
- Trocknen: entsteht, indem man die Blätter der Sonne aussetzt oder Trockner verwendet und dient der Erhaltung der Frische.
Das ist genau diesem zu verdanken
Bearbeitung auf ein Minimum reduziertdass weißer Tee so einen delikaten Geschmack hat und
bewahrt seine wohltuenden Eigenschaften am besten.
Eigenschaften von weißem Tee
Auch weißer Tee ist bekannt
für ihnwohltuende Eigenschaften. Insbesondere ist es reich an Polyphenolen (z. B
Catechine), die in höheren Konzentrationen in den Knospen der Pflanze vorhanden sind, und
Es spielt daher eine wertvolle Rolleantioxidative WirkungSchutz der Zellen des
unseren Körper vor Schäden und Alterung.
Wie viel Koffein ist darin enthalten?
Manchmal wird es als weißer Tee angesehen
ärmer sein alsKoffeinim Vergleich zu anderen Teesorten. Eigentlich
Die Knospen der Pflanze sind reich an Koffein, das eine schützende Funktion hat
die empfindlichsten Blätter von Insekten. Aber da die Menge anKoffein drin
Tassees kommt auch darauf anAufgusstemperatur der Blätter, wir können
Geben Sie an, dass es sich um eine Tasse weißen Tee handelt, der normalerweise mit Wasser aufgebrüht wird
bei 75°-80°C enthält weniger Koffein als eine Tasse schwarzer Tee
Die Blätter in kochendes Wasser geben.
Wann man es trinken sollte
Weißer Tee enthält sowohl Koffein
dass L-Theanin, eine Aminosäure, die hilft, körperlichen Stress zu reduzieren und
mental, den Körper in einem Zustand der Ruhe halten. Aus diesem Grunddürfen
den ganzen Tag über getrunken werden, hilft bei der Konzentration.
Weißer Tee hat keine AngabenKontraindikationen; es enthält jedoch
Koffein, daher sollten diejenigen, die empfindlich auf diese Substanz reagieren, die Einnahme einschränken
Konsum, insbesondere in den Abendstunden.
So bereiten Sie Tee zu
Weiß
Es werden 2 Gramm Blätter verwendet
für 200 ml auf 75°-80°C erhitztes Wasser. Die Ziehzeit beträgt 3-4 Minuten.
Da es sich um einen sehr delikaten Tee handelt
einer ist grundlegendrichtige Vorbereitungum es in vollen Zügen genießen zu können
sein leicht süßlicher Geschmack mit fruchtigen und blumigen Noten. Für das Selbe
Deshalb wäre es besser, weißen Tee zu probierenin Reinheit, ohne den Zusatz von
Milch oder Süßungsmittel.
So lagern Sie es
Weißer Tee bleibt erhaltenin einem
Kühle, trockene und vor Licht geschützte Umgebung. Ideal ist ein Glas oder ein
Beutel mit luftdichtem Verschluss.
Wo kann man es kaufen?
Es ist möglichTee kaufen
Weißonline auf unserer Website. Der Preis für weißen Tee hängt davon ab
Typologie. Auf Dhyāna haben wir feinen weißen Tee ausgewählt
Hohe Qualität zu erschwinglichen Preisen aus China und Nepal.
