Was ist Rooibos?
In letzter Zeit gibt es viel Interesse und Neugier an Rooibos, aber oft herrscht auch ein wenig Verwirrung darüberUrsprünge dieses Getränksgewonnen aus dem Aufguss getrockneter Blätter vonAspalathus linearis, eine strauchige Pflanze aus Südafrika. Obwohl es oft genannt wirdAfrikanischer roter Tee, Genau genommenes ist kein Tee. Tatsächlich stammt echter Tee aus der Pflanze Camellia sinensis, während Aspalathus linearis zur Familie der Fabaceae (Hülsenfrüchte) gehört.
L'Rooibos-Aufgusshat eine Eigenschaftrotbraune Farbees ist einleicht süßlicher und nussiger Geschmack. Es wird heiß verzehrtentspannender Aufguss, kann aber auch kalt genossen werdendurstlöschendes Getränk. Wir haben diesem Thema einen Artikel auf unserem Blog gewidmetEigenschaften von Rooibosund seine Herkunft.
Enthält Rooibos Thein?
Da Rooibos nicht aus der Teepflanze (Camellia sinensis) stammt, lautet die Antwort nein.Rooibos enthält kein Thein(oder Koffein, daThein und Koffein sind dasselbe), gerade weil es kein Tee ist. In diesem Zusammenhang haben wir auch in einem Artikel über Rooibos gesprochenTee mit niedrigem Teingehalt. Rooibos ist also in jeder Hinsicht einsKräuterteewas leicht sein kannAbends betrunkenund komm auch schonKinderund gib ihnenschwangere Frau.
Rooibos-Pflanze
Rooibos ist einerAfrikanische Pflanze(Aspalathus linearis), diewächst spontannur in der RegionCederberg in Südafrika, eine wilde Bergregion, die für ihre spektakulären Landschaften und ihre reiche Artenvielfalt bekannt ist.UrsprünglichDer Rooibos wurde geerntetAlleinGib ihrspontane Pflanzen, jedoch führte die wachsende Nachfrage nach dieser Infusion zur Entwicklung vonErnten in Südafrika werden nachhaltig bewirtschaftet. Auf jeden Fall wird die spontane Ernte von Rooibos weiterhin praktiziert, um die Artenvielfalt der Cederberg-Region zu erhalten. Beide Rooibos-Arten schmecken hervorragend und stecken voller wohltuender Eigenschaften.
Insbesondere dieRooibos-Pflanzees ist einStrauchdie bei den Sorten, aus denen dieser beliebte Aufguss hergestellt wird, eine durchschnittliche Höhe von 1,5 m aufweist. Die Pflanze zeichnet sich aus durchkleine gelbe Blütendie im Frühling blühen (in den Monaten September bis Oktober auf der Südhalbkugel) undnadelartige Blätterintensiv grün in der Farbe: Das sind genau dieseNadeln, zweimal im Jahr von Hand geerntet, zur Herstellung von Rooibos-Kräutertee. Nach der Ernte wird dieBlätterSie kommenin der Sonne getrocknet und anschließend fermentierte, ein Verfahren, das Rooibos seine charakteristische rotbraune Farbe und seinen süß-nussigen Geschmack verleiht.
Bedeutung von Rooibos
Der Begriff Rooibos leitet sich direkt abAfrikaans-Spracheund seine Übersetzung ist wörtlich"roter Busch"(roter Busch auf Englisch). Der Name beschreibt dasrotbraune Farbe der Blätterder Pflanze, die diesen Farbton annehmennach dem Fermentationsprozess.
Rooibos-Eigenschaften
Rooibos, derSüdafrikanischer Aufguss, der Tee ersetzen kann, es ist ein Getränkreich an Antioxidantien, die der Wirkung freier Radikale entgegenwirken und die Zellen unseres Körpers vor Schäden und Alterung schützen. Rooibos ist reich an verschiedenen antioxidativen Substanzen, darunterRektores ist dasAspalatin, ein Flavonoid, das in großen Mengen im Rooibos vorkommt und eine starke Wirkung hatantioxidative EigenschaftenUndentzündungshemmend.
Rooibos-Tee istreichhaltige Mineralien, unter denenFußball,Magnesium,EisenUndKalium. Magnesium ist ein Mineral, das hilft, die Muskeln zu entspannen und den Schlaf zu verbessern. Kalzium ist wichtig für die Gesundheit von Knochen und Zähnen.
Rooibos ist auchreich an Vitaminen, insbesondere dasC-Vitaminmitantioxidative Wirkung, was hilftdas Immunsystem stärken.
Roter Rooibos-Tee wird traditionell als getrunkenentspannendes Getränkum den Schlaf zu fördern und Stress abzubauen. Zu den Vorteilen von Rooibos gehören auch dieVerbesserung der Verdauung.
Grüne Rooibos-Eigenschaften
Neben dem fermentierten Rooibos, der diesem Aufguss aufgrund der Farbe seiner Blätter und der durch den Aufguss entstehenden Flüssigkeit den Namen Roter Tee eingebracht hat, gibt es auch grünen Rooibos. Der Unterschied im Herstellungsprozess besteht darin, dass dieGrüner Rooibos ist nicht fermentiert, damit die Blätter das behaltennatürliche grüne Farbeund dasschmeckenstellt sich herauszarter, mit kräuterigen und blumigen Noten.
Vor allem aber weckt der Aspekt das größte InteresseEigenschaften von grünem Rooibos, das eine hathöherer Gehalt an Antioxidantienim Vergleich zu rotem Rooibos. Der Grund liegt darin, dass der Fermentationsprozess des roten Rooibos den Gehalt an Antioxidantien verringert; Dergrüner Rooibos, ist jedoch nicht fermentiert und daherbewahrenseinnatürlicher AntioxidantiengehaltDiese HilfeZellen schützenvor Schäden durch freie Radikale.
Roter oder grüner Rooibos?
Die Wahl zwischen rotem Rooibos und grünem Rooibos hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Wenn Sie eine bevorzugenintensiverer Geschmack, Derroter RooibosMit seinen süßen und nussigen Noten ist es die beste Wahl. Wenn Sie stattdessen eine bevorzugenzarterer Geschmack, Dergrüner Rooibosmit kräuterigen und blumigen Noten ist die zu berücksichtigende Option.Beide Arten von RooibosSie sind sehr GetränkeDurstlöschend Koffeinfrei, daher für jede Tageszeit geeignet, und das sind sie auchreich an AntioxidantienUndMineralienbietet mehrere gesundheitliche Vorteile.
