Kategorie: Indischer Tee
Der Teeanbau, eine vor relativ kurzer Zeit „importierte“, aber zu einem festen Bestandteil der lokalen Kultur gewordene Tradition, verbreitete sich dank der Engländer ab der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Indien. Von der flachen Region Assam mit seinen großen Plantagen, auf denen industrielle Produktionsmethoden eingeführt wurden, bis zu den Berggebieten Darjeeling und Nilgiri , in denen kleine Ernten höchster Qualität gewonnen werden, ist Indien heute der zweitgrößte Teeproduzent der Welt Welt nach China , Hüter einer Tradition, die in der Lage ist, unverwechselbare Aromen und Empfindungen zum Leben zu erwecken.
