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Kategorie: Nepalesischer Tee

Der nepalesische Tee ist weniger verbreitet und bekannt als die Tees aus Indien und Sri Lanka und weist einzigartige Eigenschaften auf, die ihn auch von dem in der nahegelegenen Region Darjeeling angebauten Tee unterscheiden.

Die Produktion begann sich erst Ende des letzten Jahrhunderts wesentlich zu entwickeln , als 1978 die erste Anlage zur Verarbeitung von Blättern gebaut wurde. im Distrikt Ilam und der Gründung des National Tea and Coffee Development Board im Jahr 1993. Der nepalesische Teeanbau zeichnet sich durch eine sehr hohe Qualität der Blätter und ein enormes Potenzial aus, das nur darauf wartet, zum Ausdruck gebracht zu werden.

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Bergtee

Warum zumNepalesischer Teeso ist daseinzigartig? Wie wir in der ausführlichen Analyse erklärt habenTeepflanzeWas einen Tee einzigartig und wiedererkennbar macht, ist nicht nur die Vielfalt der verwendeten Pflanzen und die Art und Weise der Verarbeitung der Blätter, sondern auch dieTerroir. Dieser Begriff bezieht sich auf dieReihe von Umweltmerkmalendie das auszeichnenAnbauort: Höhe, Klima, Niederschlag, Bodenzusammensetzung … um nur einige Faktoren zu nennen.

DerTeeplantagen in NepalSie kommen in sehr großen Höhen vor und reichen oft bis in die Höhe2000 Höhenmeterund sind von den majestätischen Bergen umgebenHimalaya-Kette. In solchen Höhen ist dieTemperaturenIch binfrischHeySonnenstrahlenIch bingefiltertvon Wolken und Nebel: Teepflanzen sind im Stresszustand undSie wachsenAlsosehr langsam, aber diese Bedingungen sind eigentlich ideal für die Entwicklung vonTee mit überraschenden und sehr zarten Aromen. Durch das langsame Wachstum der Pflanzen können sich die Aromastoffe in den Blättern konzentrierenBergtees sind einzigartig, die tatsächlich als sehr wertvoll gelten. Darüber hinaus ist in einem so bergigen Kontext diePlantagenSie sindam HangDies ermöglicht eine hervorragende Ableitung des Regenwassers aus dem Boden, ein weiteres Element, das zum optimalen Wachstum der Teepflanzen beiträgt. Alle diese Bedingungen kommen auch in der nahegelegenen indischen Region Darjeeling vor: nämlich iDarjeeling TeeIch binauf der ganzen Welt bekanntfür ihre Verfeinerung.