Premium Matcha Grüntee aus biologischem Anbau verpackt im 40g Beutel mit Frischhalte-Zip.

Dieser Premium-Matcha ist ideal für alle, die sich dieser Teesorte nähern, da er sich sowohl für die traditionelle Heißzubereitung nach japanischer Zeremonie als auch für die Verwendung in der Küche eignet, beispielsweise in Desserts, Eiscreme oder Matcha Latte, auch kalt . Es ist ein vielseitiges Produkt von hervorragender Qualität.

Bei der traditionellen Zubereitung werden ein Bambusbesen ( Chasen ) und eine Schüssel mit breitem Boden ( Chawan ) verwendet. Um Klumpen zu vermeiden, ist es wichtig, das Matcha-Pulver immer zu sieben, bevor Sie es in Ihre Tasse geben. Für die Heißzubereitung verwenden Sie 80-85°C heißes Wasser .

Matcha gibt es als sehr feines Pulver der Farbe Jadegrün , das erhalten wird Schleifen zu steinigen die Teeblätter. Tatsächlich kann der Begriff „Matcha“ aus dem Japanischen als „gemahlener Tee“ übersetzt werden.

Sein Geschmack ist wirklich einzigartig: Gemüse , aber auch Süß Und weich . Und vor allem Umami : ein Geschmack lecker und reich Das umschließt den Mund.

Matcha wird geschätzt für seine vorteilhafte Eigenschaften , in der Tat ist es reich an Antioxidantien, Chlorophyll und Aminosäuren, aber auch an Koffein in der Tat wird es verwendet als physikalisches Stimulans als Kaffeeersatz.

Herkunft

Hergestellt in Japan in der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu, im Süden des Landes: Dies ist eine der wichtigsten Regionen für den Teeanbau in Japan, geprägt durch ein subtropisches Klima.