Schwarzer Tee, grüner Tee, Kräutertees ... wann sollte man sie trinken?

Tee zum Frühstück

Das wissen auch die Engländer, für die der Frühstückstee eine echte Institution ist: Tee als Alternative zum Kaffee zum Frühstück kann dank des enthaltenen Theins (das sich nicht von Koffein unterscheidet) eine gute Idee sein. Doch welche Teesorten eignen sich am besten zum Frühstück ? Logischerweise sollten wir antworten: diejenigen, die größere Mengen Tein enthalten. An dieser Stelle bedarf es einer Klarstellung: Selbst wenn wir glauben, dass schwarzer Tee mehr Tein enthält als andere Tees, ist dies nicht immer der Fall. Tatsächlich gibt es Studien, die zeigen, dass einige grüne (und sogar weiße) Tees tatsächlich mehr enthalten, da die Menge an Tein von anderen Faktoren abhängt . Zum Beispiel das Herkunfts-Terroir der Teepflanzen, der Reifegrad der Blätter, die Ziehzeit und -temperatur oder die Mischung des Tees mit anderen koffeinfreien Zutaten. Es gibt jedoch einige spezielle Teesorten mit niedrigem Theingehalt : Wir haben darüber in einem speziellen Artikel auf unserem Blog gesprochen.

Im Allgemeinen können wir jedoch sagen: Wenn wir auf der Suche nach einem Getränk sind, das uns morgens „aufwecken“ kann , könnten wir uns für schwarze Tees entscheiden, wie zum Beispiel den klassischen englischen Frühstückstee , der bei hohen Temperaturen aufgegossen wird länger als andere Teesorten, um eine größere Menge Koffein zu extrahieren, wie wir auch in unserem Leitfaden zur Teezubereitung erklärt haben. Unter den grünen Tees ist Matcha jedoch der koffeinreichste Tee : Er ist für seine energetisierenden und anregenden Eigenschaften bekannt und kann Ihnen beim Aufwachen den richtigen Schwung verleihen.

Als Alternative zum Tee können Sie belebende Kräutertees ausprobieren, die natürliche Inhaltsstoffe mit energiespendenden Eigenschaften enthalten. Mate zum Beispiel ist ein guter Energielieferant und kann als Alternative zu Kaffee verwendet werden: Auf Dhyāna Tea haben wir eine Mate -Qualität aus Paranà in Brasilien ausgewählt, die nach den Kriterien des ökologischen Landbaus angebaut wird. Moringa & Mate- Kräutertee enthält neben Moringa, Zitronengras, Apfel und Gurke auch Mate: Tatsächlich hat er auch eine entwässernde und entgiftende Wirkung. Diese Kräutertees eignen sich hervorragend zum Trinken am Morgen, aber auch tagsüber , wenn Sie ein wenig Hilfe brauchen, um sich auf das Lernen oder die Arbeit zu konzentrieren.

Wie verwenden wir es in Verbindung mit Mittag- und Abendessen? Lassen wir zunächst einmal die Tee-/Lebensmittelkombination beiseite, die auch bei uns allmählich zum Trend wird (während in Asien das Trinken von Tee zu den Mahlzeiten eine feste Gewohnheit ist), wollen wir uns ansehen, welche Tees vor oder nach den Mahlzeiten empfohlen werden. Wenn Sie eine Diät machen und Ihr Ziel darin besteht, Fett zu reduzieren, kann das Trinken von grünem Tee etwa 20 Minuten vor oder nach den Mahlzeiten hilfreich sein. Wie wir jedoch bereits in dem Artikel über die Eigenschaften von grünem Tee betont haben, hat grüner Tee allein nicht die wundersame Kraft, Sie beim Abnehmen zu unterstützen!

Bei Dhyāna Tea haben wir feine Blattgrüntees aus Japan , China , Nepal , Sri Lanka und Indien ausgewählt. Sie finden sowohl reine Tees als auch zart aromatisierte Tees, wie zum Beispiel den stark duftenden Jasmin-Grüntee . Finden Sie heraus, was am besten zu Ihnen passt.

Nach den Mahlzeiten kann das Trinken eines Kräutertees mit verdauungsfördernden Inhaltsstoffen ein echtes Allheilmittel sein. Welche Kräutertees eignen sich in diesem Sinne am besten? Insbesondere solche, die Gewürze wie Ingwer, Kurkuma, Kardamom, Zimt oder Pflanzen wie Anis, Fenchel, Thymian, Süßholz, Zitronengras enthalten. Auf Dhyāna Tea haben wir verschiedene Kräutertees nach dem Essen ausgewählt, die sich ideal als Verdauungshilfe eignen. Am beliebtesten ist sicherlich der verdauungsfördernde Kräutertee Anis & Thymian , auch weil er mit praktischen kompostierbaren Pyramidenfiltern verpackt ist und so die Zubereitung sofort erfolgt. Stattdessen empfehlen wir unter den losen Verdauungskräutertees Kräutertees auf Zitronengrasbasis wie Lemongrass & Cinnamon und Lemongrass & Flowers oder Kräutertees mit Gewürzen aus Ceylon wie Ingwer- und Kurkuma-Kräutertee und ayurvedischen Kräutertee .

Wenn Sie unter einer langsamen Verdauung leiden , ist grüner Tee ebenfalls ein guter Verbündeter, da er den Verdauungsprozess anregt und beschleunigt. Es ist jedoch darauf hinzuweisen, dass Personen, die an Gastritis oder Reflux leiden, den übermäßigen Konsum von grünem Tee vermeiden sollten, da dies zu Reizungen und Übersäuerung des Magens führen kann.

Nachmittagstee: Was ist der beste Fünf-Uhr-Tee?

Der typische englische Afternoon Tea, der auch durch Filme und Fernsehserien große Berühmtheit erlangt hat, ist ein wahrer köstlicher Moment der Pause. Wir können es als unseren Nachmittagssnack betrachten, der Süßigkeiten oder kleine herzhafte Snacks umfasst. Welchen Tee trinken die Engländer um 17 Uhr und welcher eignet sich zum Verzehr zu diesen Anlässen? Dies sind schwarze Tees, vorzugsweise Earl Grey oder Darjeeling . Wenn Sie sich jedoch für etwas Originelleres entscheiden möchten, können Sie sich auch für einen hervorragenden nepalesischen Schwarztee wie unseren beliebten nepalesischen Golden Tips-Tee entscheiden, der aus biologischem Anbau stammt und direkt aus Dhyāna importiert wird eine kleine Plantage an den Hängen des Himalaya.

Alle diese Tees haben einen kräftigen Charakter, der die Zugabe eines Schusses Milch zulässt. Wenn Sie Cream Tea nachahmen möchten, sollten Sie lernen, wie man die typischen Scones backt, indem man sie mit Butter und Marmelade serviert.

Abendtee: Darf man ihn trinken?

Wir sind am Ende des Tages angelangt. Wer liebt es nicht, vor dem Schlafengehen, besonders an den kältesten Tagen, eine heiße Tasse in der Hand zu halten und einen guten Aufguss zu schlürfen ? Die Rede ist von entspannenden Kräutertees oder Gute-Nacht-Kräutertees , die sehr beliebt sind, weil sie es uns ermöglichen, abzuschalten und unser eigenes Entspannungsritual zu kreieren. Was enthalten diese Kräutertees? Normalerweise finden wir Pflanzen mit beruhigenden und entspannenden Eigenschaften wie Kamille , Baldrian, Zitronenmelisse, Passionsblume, Weißdorn, Lavendel und Linde . Tulsi (Indisches Heiliges Basilikum) und Lemongrass (Zitronengras) werden von uns im Westen weniger verwendet, da sie zur östlichen Kultur gehören. Sie sind ebenfalls Pflanzen mit beruhigenden Eigenschaften.

Auf Dhyāna Tea finden Sie eine Auswahl an entspannenden Kräutertees. Entscheiden Sie sich für den Kräutertee Sweet Moments, wenn Sie den Geschmack von Kamille, Passionsblume und Baldrian lieben. Probieren Sie stattdessen den Kräutertee Lemongrass & Flowers und den Kräutertee Tulsi & Mint, um sich zu entspannen und gleichzeitig orientalischere Aromen zu genießen. Um eine Auswahl unserer Kräutertees zu probieren, haben wir die Kräutertee-Box mit drei natürlichen Mischungen ohne Zusatz von Aromen zusammengestellt.

Auch wenn der Name es nicht vermuten lässt, gibt es einen weiteren Kräutertee, den man abends perfekt zum Entspannen trinken kann. Die Rede ist vom Rooibos , dem sogenannten roten Tee , der eigentlich kein echter Tee ist . Tatsächlich wird Rooibos aus einer Pflanze namens Aspalathus Linearis gewonnen, die sich von der Teepflanze unterscheidet und daher kein Thein enthält . Darüber hinaus ist dieser Aufguss reich an Antioxidantien, Vitamin C und Mineralien . Wir haben auch in einem speziellen Artikel auf unserem Blog über die Vorteile von rotem Rooibos-Tee gesprochen.

Und kann man abends Tee trinken ? Wie bereits erwähnt, enthält Tee Thein und ist daher möglicherweise nicht das ideale Getränk vor dem Schlafengehen (für diejenigen, die sich fragen, ob grüner Tee abends getrunken werden kann , denken Sie daran, dass alle Teesorten Koffein enthalten, wie wir in einem Artikel erklärt haben). unser Blog). Es handelt sich jedoch nicht um ein absolutes Verbot. Zunächst kommt es darauf an, wie empfindlich Sie auf Koffein reagieren . Denken Sie zweitens daran, dass Tee auch L-Theanin enthält , eine Aminosäure, die die Aufnahme von Koffein mildert und dabei hilft, körperlichen und geistigen Stress zu reduzieren , mit einer antagonistischen Wirkung im Vergleich zu Koffein. Sie können daher versuchen, am späten Nachmittag Tee zu trinken, sich vielleicht für einen Tee mit niedrigem Theingehalt entscheiden, und wenn es Sie nicht stört, können Sie bis zum Abend damit fortfahren: Die Wirkung ist wirklich sehr subjektiv.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Wahl des zu trinkenden Tees und Kräutertees je nach Tageszeit uns die Möglichkeit gibt, ihre Eigenschaften voll und ganz zu schätzen, aber vor allem ... es ist eine unfehlbare Methode, um mehr Geschmacksrichtungen auszuprobieren!